LA TRIBUNE DIMANCHE - Comment choisissez-vous les emplacements des sites ?
GUILLAUME DE SEYNES - Nous nous appuyons sur des savoir-faire locaux, avec une école professionnelle implantée à proximité, comme en Franche-Comté il y a déjà un quart de siècle. Mais aussi sur l'existence de friches industrielles disponibles, parfois liées au patrimoine industriel local, à l'image de l'ancienne Manufacture des tabacs à Riom. Ce projet de réhabilitation répond à la démarche écoresponsable de la maison. Notre stratégie, en place depuis une quinzaine d'années, a vu la création de 12 maroquineries en France dans neuf régions. Trois autres projets de manufactures sont en cours, en Charente, en Gironde et dans les Ardennes. Ce déploiement s'appuie sur un modèle articulé autour de trois sites, installés dans un périmètre géographique d'une trentaine de kilomètres. Une configuration idéale pour favoriser les évolutions des artisans et la transmission des métiers. La nouvelle maroquinerie sera le deuxième site du pôle auvergnat, puisque nous en avons une à Sayat depuis vingt ans. Ainsi qu'une École Hermès des savoir-faire à Riom, ouverte en 2022.