les clés du succès

Huit ans après avoir repris la boulangerie familiale, André Barreteau ouvre en 1985 ses premiers terminaux de cuisson. L'originalité tient dans la maîtrise de plusieurs métiers?: fabrication des produits distribués, transport, centrale d'achats pour le matériel non alimentaire et bien sûr la franchise. En 2008, La Mie Câline comptait 174 magasins en centre-ville avec quelque 1.800 personnes, pour un chiffre d'affaires de 123 millions d'euros.