Série d'été [Les marques désaltérantes "made in AURA" #1]. Elle n’est pas une, mais deux fois centenaire, et connaît depuis l’an dernier une nouvelle jeunesse, avec l’arrivée de trois associés aux commandes. La marque iséroise Antésite, reposant sur des boissons à base d’extraits de réglisse, se dit volontiers « vintage » tout en développant plusieurs nouvelles gammes de boissons. Celle qui veut devenir le nouveau "bitter" français souhaite également contribuer à l’essor d’une filière de réglisse bio, en cours de création dans la Drôme.Créée en 1898 par un pharmacien, qui aurait imaginé que la marque de boissons au réglisse Antésite soit encore distribuée dans les grandes surfaces en 2021 ? C'était le pari de Stéphane Lacourt et de ses deux associés (François Lévêque, Jérôme Poisson) qui ont repris l'an dernier la marque deux fois centenaire, en pariant sur ses fondamentaux : « Il faut se rappeler que cette boisson entrait à l'époque dans la catégorie des ultra-concentrés à base de réglisse, et présentait un côté antisoif recherché, d'où son nom qui provient du latin », affirme son directeur général.
Fondée à l'origine avec, pour argument commercial, celui de faire boire davantage d'eau tout en réduisant le phénomène de l'alcoolisme sur les chantiers, Antésite a traversé les âges et demeure connue pour son extrait de réglisse.
« On s'est rapidement aperçu qu'elle cochait encore aujourd'hui toutes les cases, avec une boisson dans l'air du temps avec son côté sans sucres et peu calorique, ainsi que son aspect de concentré qui se veut, par définition, écologique ».
Résultat ? Depuis leur arrivée, les trois associés n'ont eu de cesse de développer des nouveautés autour de ce concept, à commencer par une gamme bio distribuée dans les enseignes spécialisées, mais également avec de nouvelles saveurs comme le thé ou l'hibiscus.
« Ces nouveautés nous ont permis d'enregistrer une croissance de + 51 % et ce, malgré la période de Covid », indique Stéphane Lacourt, qui enregistre ainsi un chiffre d'affaires de 7,7 millions d'euros l'an dernier, pour 4,5 millions de bouteilles produites.
« Le meilleur moyen de boire de l'eau »
Car l'objectif du nouveau directeur général d'Antésite, en provenance de plus grands noms de l'univers de la boisson (Tropico, Heineken, Lipton Ice Tea, Orangina-Schweppes, etc) est simple : amener Antésite vers la barre symbolique des 10 millions d'euros de chiffre d'affaires d'ici 2022, en continuant à affirmer que son ultra-concentré « constitue finalement le meilleur moyen de boire de l'eau, sans calories et sans conservateur », argumente-t-il.