Marie Lyan
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Fondée en 2016 à Grenoble, la marque de produits du terroir Le Crétin des Alpes est en pleine ascension et compte bien continuer à se déployer au sein des foyers cet hiver.
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« Tout est parti d'une blague, avec un ami restaurateur grenoblois, Laurent Gras - propriétaire du restaurant Le Père Gras à la Bastille- : je lui disais pourquoi pas créer une marque de produits du terroir, on l'appellerait alors le Crétin des Alpes », se souvient Yann d'Ascoli, l'un des trois cofondateurs et dirigeant de la marque.
La blague d'un soir s'est transformée en l'aventure d'une vie, qui lui permet désormais d'employer trois salariés et de distribuer ses produits dans près de 400 points de vente. Situés à 90% en région Auvergne Rhône-Alpes, mais également, sur les circuits nationaux, grâce à un partenaire, les Laiteries Gilbert, qui dispose d'une trentaine de fromageries en France.
« Nous sommes également présents en GMS, en épicerie de proximité, en office du tourisme ou encore dans des caves à vins », souligne Yann d'Ascoli. Depuis, quatre ans plus tard, sa marque comptabilise désormais une quarantaine de références, sucrées, salées, liquides, solides. Que ce soit sur le terrain des produits destinés à l'apéritif, des biscuits, confitures ou encore des brioches...
De quoi alimenter un chiffre d'affaires de 630.000 euros pour son troisième exercice, et la marque « made in Alpes » n'a pas la volonté de s'arrêter là. Elle qui distribue déjà quelques centaines de milliers de paquets de chips artisanales par an, ou encore près de 57.000 litres de bière (blanche, rousse ou blonde), produites par son partenaire la Brasserie des Cuves de Sassenage, veut continuer à s'étendre au-delà de ses montagnes.
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Même si la crise du Covid-19 lui aura mis, comme beaucoup, quelques bâtons dans les roues, son fondateur demeure philosophe : « Nous voulions sortir une gamme de vins et de plats du terroir, mais nous attendrons l'an prochain, ce n'est qu'un léger retard ». Yann d'Ascoli compte néanmoins tenir le rythme, avec 10 à 12 nouveautés programmées chaque année. Car depuis son origine, Le Crétin des Alpes mise sur sur une stratégie alliant l'ouverture de nouveaux points de ventes, à une diversification de son offre de produits.
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Marie Lyan
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