Marie Lyan
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En plus de travailler à la structuration d'une filière interprofessionnelle à l'échelle nationale, la Noix de Grenoble planche également sur un projet de mettre également ses cerneaux sous appellation, alors que son AOP visait jusqu'ici uniquement les...
DR/Ginette-CING
La Tribune - La Noix de Grenoble est connue à l'échelle française mais aussi internationale avec son Appellation d'origine contrôlée (AOC), convertie en Appellation d'origine protégée (AOP) depuis bientôt 30 ans. Pour autant, elle ne représentait encore qu'une fraction minime du marché mondial (5% en 2022), avec 16.500 tonnes produites dans des exploitations familiales ?
Nathalie Gaillard, coordinatrice du comité de la Noix de Grenoble (CING) : « Notre appellation regroupe en effet 700 producteurs répartis sur trois départements : l'Isère, la Drôme et la Savoie. Ce sont environ 6.800 hectares qui sont cultivés chaque année, avec trois principales variétés : la franquette, la maillette et la parisienne. Mais nous demeurons un joueur de petite taille, lorsque l'on compare les 12.000 à 14.000 tonnes produites chaque année ici aux 40.000 tonnes de noix produites annuellement sur le marché français (tous labels confondus).
eux principaux marchés (Allemagne et Italie)
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Vous vous retrouvez donc dans les revendications des agriculteurs évoquées au cours des dernières semaines : avec quelles attentes de la part de l'Etat ?
Marie Lyan
