À la mi-août, les représentants de la montagne française ont plutôt le sourire : après plusieurs coups de fil passés à ses adhérents, Vincent Jay, directeur général de France montagnes, évoque une fréquentation « globalement en hausse » au cœur de la plupart des stations alpines.
« On observe des taux de remplissage qui montent par rapport à la dernière saison estivale au sein des stations de Savoie et de Haute-Savoie, peu importe leur typologie », expose-t-il, sans pour autant s'avancer encore sur un chiffre. Avec, en premier lieu, l'attrait pour la nature post-pandémie et les espaces de déconnexion en famille, ainsi que la perception des espaces d'altitude comme refuges climatiques qui semblent avoir joué en faveur de la demande, face aux vagues de chaleur de plus en plus présentes.
« Cependant, il faut distinguer la fréquentation de la consommation, qui n'est pas au beau fixe », remarque Vincent Jay. « La montagne ressort comme un espace pour réaliser des choses simples : se retrouver en famille, faire de la marche, un pique-nique... mais on remarque sur les clients vont moins au restaurant ».
Pour Sébastien Buet, dirigeant d'un hôtel à Évian et vice-président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih) en Savoie et Haute-Savoie, c'est en effet plutôt la douche froide : selon lui, le monde de l'hôtellerie-restauration enregistrerait un recul net de fréquentation, compris « entre -15 % et -30 % selon les secteurs » par rapport à l'an dernier. « Notre activité est devenue de plus en plus dépendante de la météo, les clients attendent vraiment le dernier moment pour réserver. Sans compter que le pouvoir d'achat est en berne et que l'instabilité politique ne joue pas en notre faveur ».
