Les coopératives Vivadour et Terres du Sud ont concrétisé leur fusion ce 1er juin. Baptisé Auraïa, ce nouveau poids lourd de l'agroalimentaire mise beaucoup sur un marché très porteur, la volaille, tant pour la chair que pour les œufs.C'est le temps des mariages dans la sphère des grandes coopératives agricoles françaises. En actant leur fusion ce 1er juin, la lot-et-garonnaise Terres du Sud et la gersoise Vivadour sont les premières à célébrer leurs noces. Les deux groupes agroalimentaires forment désormais Auraïa, une coopérative qui embarque 9 000 agriculteurs dans tout le Sud-Ouest, de Bordeaux à Toulouse et de Pau jusqu'à Limoges.
L'union pèse 1,1 milliard d'euros de chiffre d'affaires, faisant d'elle la 20e coopérative agricole tricolore en valeur.
Le siège d'Auraïa, qui emploie 1 915 salariés, sera implanté sur l'agropole d'Estillac, à proximité d'Agen. Loin devant les 800 000 tonnes de récoltes céréalières annuelles et la cinquantaine de jardineries Gamm Vert détenues, près de la moitié de l'activité sera portée par les activités animales. Avec une dominante sur l'élevage de volailles, en particulier poulets et palmipèdes gras.
Poulet sous label
La fusion, adoubée sans grande réserve par l'Autorité de la concurrence, crée ainsi un mastodonte dans le domaine représentant 22 millions de volailles élevées par an. Auraïa devient ainsi le numéro 1 de la volaille de chair dans le Sud-Ouest. La moitié des produits sont commercialisés sous label (Indication géographique protégée ou bio), l'autre en production classique.
Un secteur en forte demande, tant sur la chair avec une hausse de la consommation de poulet ces dernières années (+15 % en cinq ans) que sur les œufs. Et pourtant, la moitié des poulets consommés en France sont importés. D'où l'envie d'Auraïa d'agrandir sa place sur le marché, à l'heure où la plupart des filières agricoles, comme les céréales ou le vin, sont en dépression.
