Le Fonds mondial pour la nature (WWF) propose de lancer le grand chantier des normes environnementales pour le commerce agricole, sur le modèle des normes de sécurité alimentaire installé en 1963.
WWF veut mettre le commerce agricole sous surveillance. Le Fonds mondial pour la nature propose de s'inspirer des normes de sécurité alimentaire pour créer des normes environnementales contraignantes pour les exportations.
Ce « codex planetarius » s'inspirerait du « codex alimentarius », programme de l'ONU (FAO-OMS) installé en 1963. Ce recueil de normes sanitaires des aliments, fondées sur des évaluations scientifiques indépendantes et évolutives, sert aujourd'hui de référence dans le cadre notamment de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Le futur « codex » environnemental pourrait se concentrer sur 6 à 8 normes de performance minimale des produits (prélèvements d'eau douce, préservation des sols, respect de la biodiversité...), explique Jason Clay, directeur de l'Institut des marchés au WWF.
L'objectif serait de viser les 10-20% de producteurs générant à eux seuls 60% à 80% des impacts environnementaux, suggèrent ces travaux conduits par le WWF, en coordination avec le programme sur les systèmes alimentaires (Folur) de la Banque mondiale. Ces normes pourraient trouver leur application dans le cadre des accords de commerce (restriction sur les capacités d'exportation en cas de non-respect), alors que depuis 2000 les exportations ont doublé et représentent aujourd'hui 30% de la production agricole mondiale.
Les modes de production agricole affectent massivement l'environnement (l'état des sols et de la nature environnante, la ressource en eau, le climat, ...), souligne-t-on chez WWF : « Si nous continuons comme ça, alors que nous attendons 1,5 milliard d'humains supplémentaires, nous ne serons pas capables de produire la nourriture nécessaire».
Le WWF a commissionné auprès de chercheurs spécialisés des analyses sur les différents impacts environnementaux, leur mesure, les cultures prioritaires (bœuf, soja, maïs etc)... Attendues d'ici l'an prochain, elles seront soumises aux commentaires de centaines de spécialistes et parties prenantes, explique-t-on. Mais « ce sera aux gouvernements » de poursuivre, souligne Jason Clay.
«Nous lançons la 'conversation'. Nous ne tentons pas de fixer des normes pour le monde, nous tentons de pousser le monde à fixer des normes.»
Il n'écarte pas le fait qu'installer un consensus général sur le sujet puisse prendre « des décennies », mais il relève l'intérêt que montrent selon lui des pays comme le Canada, l'Australie, la Nouvelle-Zélande...
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«Il est inévitable que cela se fasse (...). L'idée est que des Etats commencent à intégrer cela dans des accords bilatéraux, avant d'approcher certains accords multilatéraux. Quand les pays verront l'intérêt, ils pourront en convaincre d'autres.»
« Pêcher moins, pêcher mieux et à hauteur d'humain »... Des scientifiques posent, dans un article publié lundi dernier, les conditions d'une pêche réellement durable, capable de faire face au défi climatique et d'éviter un effondrement des écosystèmes marins.
« Laissées sans contrôle, la surpêche et la pêche destructrice vont entrer en collision avec les effets du changement climatique pour produire des océans dangereusement dysfonctionnels. Les pratiques de pêche actuelles doivent être réformées pour éviter que cela ne se produise », a expliqué à l'AFP Callum Roberts, professeur de conservation marine à l'Université d'Exeter (Royaume-Uni) et auteur principal de l'étude parue dans la revue "npj Ocean Sustainability".
« Gérer les pêcheries plus durablement est un impératif mondial au regard du nombre croissant de personnes vivant dans la faim », soulignent les auteurs. Les produits de la mer fournissent 15% des protéines animales consommées dans le monde et 500 millions de personnes vivent de la pêche artisanale, selon les derniers chiffres de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Mais cette source d'alimentation, indispensable à de nombreux pays pauvres, est menacée par le changement climatique, l'affaiblissement de la biodiversité et la surpêche.
