Ceci est une fiction... plus vraie que nature ! Gaspard Berthille (Alex Lutz) est le directeur du Tout-Paris, un célèbre cabaret au glorieux passé hérité de son père. Mais l'heure n'est plus à la fête. La faute à un spectacle vieillissant qui ne colle plus à l'air du temps. Pour échapper à la faillite, l'établissement doit se réinventer et fait appel à un nouveau directeur artistique (Nicolas Maury) pour repenser sa revue du sol au plafond. Cette plongée dans l'univers haut en couleur et en strass du cabaret, les téléspectateurs de France 2 la découvriront à partir de mercredi soir dans Ça, c'est Paris !
Une série en six épisodes concoctée par les « papas » de Dix pour cent. « Le cabaret a connu une période difficile, avec la fermeture de plusieurs établissements comme le Carrousel de Paris ou le Lido, explique Marc Fitoussi, réalisateur de la série. C'était la fin d'un cycle et d'un certain âge d'or. Mais il y a aujourd'hui un regain d'intérêt pour ce genre qui a su se renouveler et dont l'image fascine encore. On l'a vu pendant la cérémonie d'ouverture des JO avec Lady Gaga en Zizi Jeanmaire. » Comme l'explique Dominique Besnehard, producteur de la série, ce sont des « lieux de liberté, parfois même de transgression, où l'on vient oublier son quotidien ».