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(Photo d’illustration.)
Crédit : Anne Taffin
À quelques pas de l'aérodrome de Bron, à Chassieu (Rhône), la métropole de Lyon a décidé de réhabiliter un terrain inoccupé pour en faire la première ferme métropolitaine en régie du territoire.
Lancé en début de mandat, ce projet qui est désormais entré en phase de production, répond à plusieurs enjeux : augmenter l'offre de produits bio dans la restauration collective, maintenir l'agriculture sur le territoire mais également en faire « une vitrine des pratiques agricoles agroécologiques », pointe Jérémy Camus, vice-président du Grand Lyon à l'agriculture et à l'alimentation.
Le site a aussi une vocation pédagogique, souligne le président de la Métropole, Bruno Bernard. Situé à proximité de l'arrêt du tram T5, il devrait accueillir des collégiens et des collégiennes.
Sur cette parcelle de quatre hectares, dont deux sont actuellement cultivés avec des courges butternut, du potimarron ou encore des oignons, 15 tonnes de légumes ont été récoltées l'an dernier. Pour cette année, l'objectif est de monter à 60 tonnes, qui répondront à une partie des besoins des cantines de 38 collèges publics de la métropole.
Crédits : métropole de Lyon, ferme métropolitaine de Chassieu
Et elle n'entend pas s'arrêter là. « Dès cette rentrée, certains collèges auront 75 % de produits bio dans leurs assiettes et la totalité pour cinq collèges en régie exemplaire », appuie-t-il.
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Le choix d'une ferme métropolitaine en régie - non pas une régie « ad hoc », comme pour la gestion de l'eau -, dont la gestion est conduite par les services de la Métropole, permet aussi de dépasser les réglementations des marchés publics qui ne permettent pas de favoriser les produits cultivés localement.
