Hélène Lerivrain
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Quentin Gross a lancé son activité en 2024 sur la commune de Mérignac près de Bordeaux et propose de la vente directe depuis le mois de mars.
Laurent Wangermez
Il passait la majeure partie de son temps dans un bureau. C'est aujourd'hui tout l'inverse. « Je suis tombé dans la comptabilité un peu par hasard, je savais que je ne voulais pas en faire ma carrière. Après quinze ans d'exercice, j'aspirais à beaucoup plus de concret », témoigne Quentin Gross. Ce qui lui manquait ? « Avoir un rendu autre que la satisfaction des chefs et des commissaires au compte », s'amuse Quentin Gross qui a désormais les mains dans la terre. Après un bilan de compétence, il coche la case maraîchage, démarre par du woofing, qui consiste à travailler bénévolement sur une exploitation agricole en échange du gîte et du couvert, puis lance son activité à Mérignac, près de Bordeaux.
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Pour d'autres, c'est la naissance d'un enfant qui a créé le déclic. Ancien cadre commercial, Benjamin Caie, se retrouvait tous les quinze jours dans un aéroport différent. « J'avais un bilan carbone catastrophique. Je voulais revenir à un métier plus proche de mes valeurs environnementales », déclare-il. Il se lance donc lui aussi dans le maraîchage. Il s'installe à Gradignan, au sud de l'agglomération bordelaise, à la suite d'une idée soufflée par la Chambre d'agriculture de Gironde. Mathieu Lecoffre, ancien ingénieur aéronautique, se met lui-aussi à acheter des produits « sains » pour son fils, avant de changer d'échelle pour devenir à son tour maraîcher du côté de Castets-et-Castillon, dans le sud de la Gironde.
Hélène Lerivrain
