On a noté pour vous les meilleures marchés de Noël d'Alsace-Lorraine.
LTD/Bartosch Salmanski ; Inspire Metz-top
« En 2015, quand nous avons produit un peu moins de miel, j’ai proposé de faire du pain d’épices et mon père m’a répondu : mais on n’est pas en Alsace, ça ne marchera pas », se souvient Étienne Carter, de l’entreprise familiale Les Ruchers des ducs de Lorraine, établie à Sierck-les-Bains, en Moselle. Dix ans plus tard, le jeune homme tient l’un des plus importants stands du vaste chalet Qualité MOSL sur le marché de Noël de Metz, chef-lieu du département.
L’artisanat et les petites adresses intimistes sont les points forts de la Lorraine, qui s’affirme comme une solution face aux allées bondées de Strasbourg ou de Colmar, marchés stars du Bas et du Haut-Rhin où subsiste parfois du made in China. Sur les 150 grands rendez-vous de Noël du Grand-Est, l’Alsace en abrite 120. Le match pourrait sembler perdu d’avance, mais il se tente en six manches.
Alsace C’est en Allemagne que l’on retrouve les premières traces de marché de Noël, en 1384 à Bautzen puis en 1434 à Dresde. Un siècle plus tard, elle est apparue à Strasbourg, où le Christkindelsmärik – « marché de l’enfant Jésus » en alsacien – date de 1570.
Lorraine La Saint-Nicolas, le 6 décembre, y reste davantage fêtée que Noël dans de nombreuses familles, qui offrent ce jour-là des cadeaux aux enfants. L’évêque de Myre (Turquie actuelle) est le saint patron des Lorrains depuis 1477, et près de Nancy, en Meurthe-et-Moselle, la basilique Saint-Nicolas-de-Port abrite une relique : une supposée phalange de sa main droite.
Alsace Un record de fréquentation a été battu l’an dernier avec 5,3 millions de nuitées entre le 23 novembre et le 31 décembre, une hausse de 9 % par rapport à 2023, déjà une année record. Pour éviter un peu la foule, le pays de Colmar renouvelle son « Lutin futé », estimant la fréquentation, du vert au noir comme pour Bison futé.
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Lorraine Le marché de Noël de Metz a attiré 3,5 millions de visiteurs l’an dernier, chiffre concernant uniquement la fréquentation piétonne. La proportion des étrangers est en hausse de 25 %, notamment pour les voisins allemands et néerlandais.
Alsace Sélestat, dans le Bas-Rhin, est la capitale du sapin de Noël. Elle conserve la plus ancienne mention écrite de la tradition de couper un sapin : une phrase dans un registre de comptes de 1521, exposé tout décembre à la Bibliothèque humaniste. Le sapin fut ensuite popularisé dans l’Hexagone par des Alsaciens ayant fui l’annexion en 1871.
Lorraine Gœtzenbruck, en Moselle, est le berceau de la boule de Noël, dans ce foyer européen de fabrication du verre. En 1858, une sécheresse priva les Vosges du Nord de ces petites pommes rouges qui paraient les sapins de Noël. Un souffleur de verre eut l’idée de façonner quelques sphères qui firent… boule de neige. À 5 kilomètres, le site de Meisenthal perpétue cette tradition.
Exploité de 1704 à 1969, il a rouvert en 1983 et abrite un musée du Verre, un Centre international d’art verrier, une guinguette d’hiver… Depuis 2001, des designers dessinent chaque année une nouvelle boule, très attendue, avec un nombre limité par personne et de longues files d’attente, sans vente par correspondance.
Le modèle 2025 : Grip. « Lorsque l’on m’a confié pour la première fois une boule de Noël de Meisenthal dans les mains, j’ai été pris d’une peur panique de faire tomber cet objet », s’amuse son créateur, Lucas Lorigeon, qui, dans l’idée de « mieux vaut prévenir que guérir », a imaginé une boule antidérapante. Durant la visite, on assiste à un ballet de souffleurs de verre autour du four. Boule à 28 euros, 32 euros en rouge (à base d’or).
Alsace À l’ombre du plus grand sapin de France, haut de 30 mètres, place Kléber à Strasbourg, les rituels se suivent et ne se ressemblent pas devant les façades à colombages. Parmi les musts : le nouveau mapping vidéo du cloître du musée Unterlinden à Colmar (tarif compris dans l’entrée du musée), les balades au flambeau dans le vignoble du Rangen, le calendrier de l’Avent géant sur la façade de l’hôtel de ville de Turckheim…
Lorraine Metz propose de contempler son sentier des lanternes depuis l’eau, sur la Moselle, à bord du Solis barré par le capitaine Roby (une heure, 35 euros). On part découvrir les villages métamorphosés par les bénévoles, tel Sierck-les-Bains, aux confins de l’Allemagne, du Luxembourg et de la France. Pour la première fois, une balade contée mènera les visiteurs jusqu’au château médiéval qui surplombe la Moselle, les week-ends des 6 et 13 décembre. Les chalets sont investis par les restaurateurs locaux : des knedels traditionnels à la currywurst populaire en passant par le risotto à la truffe du domaine de la Klauss, élu l’hôtel le plus romantique du monde en octobre.
Alsace On prépare son kougelhopf ou son baeckeoffe dans des plats des poteries de Soufflenheim (Bas-Rhin), sur une table décorée de l’étoffe de Noël 2025 de Mulhouse (Haut-Rhin) et d’ornements en cristaux Lalique, de la maison mère de Wingen-sur-Moder (Bas-Rhin).
Lorraine En Moselle, la table est dressée avec des verres en cristal de chez Saint-Louis ou Lehrer, et des assiettes chinées Sarreguemines, au musée du même nom. En Meurthe-et-Moselle, on fait ses emplettes chez Baccarat, dans le village du même nom.
Alsace Les adresses sont belles mais affichent complet depuis des mois, telle L’Esquisse à Colmar (Haut-Rhin), devant laquelle a été inauguré mardi le marché de Noël.
Lorraine Il y est plus facile de se loger. On peut ainsi dormir à Metz et passer l’une des deux journées en Alsace, que l’on rejoint en train (Metz-Strasbourg : 50 minutes en TGV, 1 h 36 en TER). Le bon hôtel : la Maison Heler, créée cette année par Starck qui y conte une histoire merveilleusement onirique (à partir de 170 euros la double).
Il est situé à deux pas du Centre Pompidou-Metz, où l’on déjeune à la Brasserie Umé, d’inspiration franco-japonaise, du chef étoilé Charles Coulombeau (plat 16 euros). Et on s’arrête boire un café chez Fox Coffee, « coup de cœur du consommateur » au concours du meilleur coffee shop en France en septembre, où l’on se croit à Brooklyn.
Si l’Alsace l’emporte, la Lorraine, grâce à la Moselle, a néanmoins enclenché une belle dynamique.
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