Cafés, bars, restaurants et campings rouvriront dans les départements "verts" le 2 juin, a annoncé jeudi le Premier ministre, mais seulement les terrasses des restaurants et cafés en Ile-de-France, parmi les mesures d'assouplissement des restrictions rendu possible par le ralentissement de l'épidémie Covid-19.
"Nous avons ainsi décidé "la réouverture des cafés, des restaurants, des bars (...) avec des contraintes spécifiques dans les zones de vigilance orange" à savoir l'Ile-de-France, la Guyane et Mayotte, a déclaré Edouard Philippe, en rendant compte des décisions prises dans la matinée au Conseil de défense présidé par Emmanuel Macron à l'Elysée.
Ce secteur est "capital pour notre économie, pour l'emploi" et aussi "une partie de notre art de vivre", a-t-il estimé lors de la conférence de presse pour laquelle le ministère a fourni un plan illustré du déconfinement.
"Compte tenu de la crise sanitaire, les restaurants, bars et cafés pourront rouvrir dans tous les départements à partir du 2 juin, mais ils ouvriront avec des restrictions temporaires, dans ceux qui se trouvent dans les zones oranges, où une vigilance particulière est nécessaire", a annoncé le Premier ministre.
Cette ouverture sera "conditionnée au respect des règles sanitaires qui ont été validées avec les professionnels", a-t-il précisé.
Ainsi les convives devront-ils être "dix au maximum par table", "avec une distance minimale d'un mètre entre les tables de chaque groupe", une "circulation organisée à l'intérieur des établissements", tandis que "la consommation debout ne sera pas autorisée" dans les bars.
Quant au port du masque, il sera "obligatoire pour l'ensemble du personnel, en salle et en cuisine, ainsi que pour les clients lorsqu'ils se déplacent bien entendu", dans les cafés, bars et restaurants.
En Ile-de-France, à Mayotte et en Guyane, "seules les terrasses des cafés, des bars et des restaurants, pourront ouvrir au 2 juin", une "restriction lourde de conséquences" mais qui est "la bonne mesure à prendre, au moins pour les trois semaines qui viennent", au vu de ce qui a été réalisé dans les pays voisins, a affirmé le Premier ministre.
Il incombera aux maires de décider éventuellement d'une possibilité d'agrandissement de la terrasse extérieure d'un établissement, a-t-il fait savoir.
De leur côté les campings pourront eux aussi rouvrir le 2 juin "dans tous les départements, à l'exception des établissements" situés "dans les départements en zone orange", qui rouvriront le 22 juin. Il en va de même pour les hébergements touristiques et les villages vacances.
A compter du 2 juin seront aussi également rouverts sur tout le territoire les plages, les lacs, les plans d'eau, ou encore les parcs de loisirs avec "une jauge maximale de 5.000 personnes" pour "les activités permettant la distanciation physique", avec des règles strictes. Pour les parcs de loisirs situés en zone orange, il faudra toutefois attendre le 22 juin.
Les colonies de vacances pourront elles aussi reprendre à compter du 22 juin.
Mi-mai, les 8.000 campings français s'étaient dits "prêts" à rouvrir pour l'été et ont mis en place un protocole sanitaire qui "assure la distanciation", selon leur fédération. Le secteur du camping a enregistré 129 millions de nuitées l'an dernier, dont 69% de clients français.
Si les musées et les monuments seront rouverts "à travers le territoire" à partir du 2 juin, les discothèques en revanche demeureront fermées "jusqu'au 21 juin au moins". En zones vertes, les salles de spectacle et les théâtres pourront rouvrir le 2 juin. Le port du masque y sera obligatoire.
Toutes ces mesures seront réévaluées "avant le 22 juin" a promis le Premier ministre.
__
ZOOM
Pour résumer, outre les bars, restaurants et cafés rouverts le 2 juin dans les départements verts :
- Parcs et jardins : ouverture dès ce weekend dans les départements oranges avec des contraintes spécifiques par rapport aux autres départements, dont les espaces sont déjà ouverts depuis le 11 mai.
- Ecoles et collèges : ouverts en juin
- Lycées : réouverture en zone verte seulement
- Campings, villages vacances et hébergements touristiques : réouverture le 2 juin "avec une jauge maximale de 5.000 personnes" en zone verte, le 22 juin au mieux en zone orange
- Parcs de loisir : réouverture le 2 juin en zone verte, le 22 juin au plus tôt en zone orange
- Aéroport de Paris-Orly : réouverture le 26 juin
- Piscines, salles de sports et gymnases : réouverture le 2 juin en zone verte, le 22 juin au mieux en zone orange
- Salles de cinéma : le 22 juin sur tout le territoire
- Salles de spectacle : réouverture le 2 juin dans les zones vertes
- Musées et monuments : réouverture le 2 juin
