Nicolas Gubert, Corentin Dautreppe, AFP
L'Association nationale des industries alimentaires (Ania) souligne l'inflation des prix des matières agricoles: "Sur le blé, c'est +20% ; sur l'huile, c'est +27% ; et sur les fruits, c'est entre +10% et +20% : donc, les industriels ont impérativement...
Reuters
... oudée pour affronter les soubresauts du début de la crise sanitaire, le point sur des négociations annuelles... toujours à haute tension.
Des demandes "indécentes": l'industrie agroalimentaire française assure être prise en étau, face aux exigences de prix de la grande distribution qui compliquent sérieusement les négociations commerciales annuelles, après une année de crise sanitaire marquée par la flambée des cours des matières premières.
"On est dans des demandes qui sont entre -4% et -2,5%", rapporte-t-il, après avoir dû faire face, avec ses fournisseurs, à une "inflation très forte des prix agricoles".
Catherine Chapalain, directrice générale de l'Association nationale des industries alimentaires (Ania), renchérit:
Elle souligne que l'ensemble des acteurs de l'alimentation se sont serré les coudes pour faire tenir la chaîne alimentaire au début de la crise sanitaire, lorsque les premières restrictions destinées à endiguer l'épidémie ont mis à mal la logistique, une "solidarité" qui "ne se traduit pas dans les négociations 2021", marquées par des "demandes de prix indécentes", malgré la loi Alimentation.
La grande distribution affirme pour sa part, avoir avant tout des difficultés à conclure avec les "gros" du secteur. Jacques Creyssel, délégué général de la Fédération du commerce et de la distribution (FCD), explique la situation de son point de vue :
À l'inverse, selon lui, "les demandes du côté des PME étaient plutôt raisonnables, ce qui explique que les négociations se soient bien passées".
Une affirmation quelque peu contestée par la FEEF (la Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France représente les industriels et fournisseurs PME, alimentaires et non alimentaires de la distribution) qui se positionne à peu près sur le même constat que, l'Ania:
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Selon Carrefour, la situation n'a rien de tendue, affirmant mercredi que tout se passe au mieux, avec même de l'avance sur le calendrier:
Le représentant des distributeurs, M. Creyssel, reconnaît tout de même la problématique posée par la hausse des matières premières dans "un certain nombre de dossiers qui restent complexes". Il cite en particulier "la volaille, les œufs", des secteurs pour lesquels "les discussions sont toujours en cours".
Le groupe volailler LDC demandait dès fin novembre des revalorisations de 6% pour faire face au renchérissement mondial des céréales et donc des coûts de production des volailles:
Très remontée, la présidente de la FNSEA, Christiane Lambert a prévenu qu'elle ferait remonter les difficultés rencontrées par les industriels lors d'un comité de suivi des négociations commerciales vendredi. Elle souligne l'"embellie" de chiffre d'affaires dont ont bénéficié les distributeurs en raison de la fermeture des restaurants, au sortir d'un entretien avec le Premier ministre avec lequel elle a partagé son mécontentement.
Un front commun d'autant plus compréhensible, que, très loin de l'esprit de la loi Alimentation, qui prévoit de partir des coûts des producteurs pour fixer les prix, le géant laitier Lactalis a prévenu vendredi que "la valorisation du lait s'appuiera notamment sur l'acceptation de hausses de prix par la grande distribution".
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À la veille du comité, et à un mois de la fin des négociations, on assurait, au ministère de l'Agriculture, ne pas exclure le recours au "name and shame" (pointer du doigt publiquement) pour les "mauvais élèves", dans des négociations "très hétérogènes".
Nicolas Gubert, Corentin Dautreppe, AFP
