Retour au sommet. La France devrait retrouver en 2014 son rang de premier producteur mondial de vin devant l'Italie, alors que la production est attendue en baisse dans le monde après d'importants aléas climatiques, selon les estimations publiées jeudi 23 octobre par l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
Alors que la production mondiale (hors jus et moûts) devrait reculer de 6% à 271 millions d'hectolitres, une année moyenne selon l'OIV, la France affiche une production en hausse de 10% à 46,2 millions d'hectolitres. Dans ses prévisions d'octobre, le ministère de l'Agriculture tablait pour 2014 sur 46,5 millions d'hectolitres produits.
La production est également attendue en forte progression en Allemagne (+16%), qui se classe au 10e rang mondial des producteurs de vin, ainsi qu'en Nouvelle-Zélande (+29%), classée au 13e rang.
L'Italie et l'Espagne rétrogradent à la deuxième et troisième place avec des baisses de production respectives de 15% et 19%.
La production baisse aussi légèrement aux États-Unis, quatrième producteur mondial, enregistrant un recul limité à 4% (après une forte hausse de 7% l'année précédente), malgré un tremblement de terre en août en Californie et des conditions climatiques peu favorables dans la région.
Certains grands producteurs d'Amérique latine accusent d'importants reculs, comme le Chili (9e producteur mondial), qui voit sa production chuter de 22% après deux années record. Par ailleurs, les chiffres 2014 de la Chine, septième producteur de vin en 2013, ne sont pas disponibles à ce jour, indique l'OIV.
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Avec une consommation mondiale attendue autour de 243 millions d'hectolitres, la production de 2014 devrait toutefois permettre d'assurer la couverture des besoins, y compris ceux liés aux usages industriels pour la fabrication des eaux-de-vie, du vinaigre ou du vermouth.
