A vendre : 15 millions d'œufs pondus en France d'ici septembre. Les professionnels de l'œuf de se débarrasser des surplus d'œufs produits en France, soit 15 millions d'unités afin de faire remonter les cours. Mais cette fois, pas question de les détruire publiquement. Il s'agit plutôt de les vendre à l'étranger. Une partie - entre 300.000 et 400.000 selon l'organisation interprofessionnelle nationale de l'œuf citée par le Télégramme, pourrait être offerte à des associations caritatives.
Coup de pouce de l'Etat
Les prix des oeufs, jugé trop bas par certains producteurs, est à l'origine de leur mécontentement. Une action controversée qui avait faire réagir le ministère de l'Agriculture. Stéphane le Foll a ainsi annoncé plusieurs mesures pour tenter de calmer ces membres de la filière avicole. Il avait notamment promis le secours de l'Etat pour trouver des marchés à l'export.
Pour trouver des marchés, les missions économiques des ambassades ainsi que la Direction générale de l'alimentation ont ainsi été appelés en renfort. Ils apporteront leur aide au syndicat national des industriels et professionnels de l'oeuf (Snipo).
Réduire la production
Enfin, pour éviter que le problème ne se reproduise, des fermetures de bâtiments et la prolongation de période de vide sanitaires sont prévues. Elles doivent permettre de réduire la production de 6 à 7%.
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