Aujourd'hui, une majorité de produits alimentaires présents en grandes-surfaces arborent un Nutri-Score indiquant leur qualité (ou leur pauvreté) nutritionnelle.
A l'origine, leNutri-Score attribue une note de A à E pour des portions de 100 grammes ou 100 millilitres, en fonction des nutriments à favoriser (fibres, protéines...) ou au contraire àlimiter. De son côté, le lyonnais My Label entend personnaliser encore ce score à travers le Nutri-Perso en y ajoutant d'autres variables, comme la qualité nutritionnelle, respect des conditions de travail, bien-être animal, impact carbone, présence d'OGM, de pesticides ou d'huile de palme...
L'application compte déjà à ce jour près de 75.000 téléchargements, "dont les deux tiers ont déjà choisi de la conserver, sur leur téléphone, dans la durée", souligne la jeune pousse.
C'est d'ailleurs depuis janvier 2022 que le Nutri-Perso a ajouté une fonction permettant à chaque utilisateur de renseigner également son âge et son sexe. Après avoir scanné un aliment, l'application lui indiquera alors "la qualité nutritionnelle des produits en l'adaptant à son sexe, son âge et à la portion moyenne réellement consommée", avec un nouveau score personnalisé de 0 à 100 et retranscrit sous la forme d'un pictogramme de cinq couleurs.
Chaque consommateur ayant ses propres attentes et caractéristiques physiologiques, le Nutri-Perso ne sera pas le même en fonction de la personne qui scanne un produit."Notre pari, c'est que pour changer les comportements, il faut partir d'où sont les gens", explique Christophe Hurbin, cofondateur et président.