Marie-Pierre Gröndahl
Ce contenu est réservé aux abonnés La Tribune
Élisabeth Bouton, directrice de la qualité et du développement durable, Cécile Guillou, présidente, et Delphine Alazard Courtier, directrice marketing et achats, jeudi dans les cuisines des tests labo de Picard à Issy-les-Moulineaux.
© CORENTIN FOHLEN POUR LA TRIBUNE DIMANCHE
Malgré l'inflation et une crise de gouvernance qui s'est traduite par le départ de son ex-dirigeante cet été, le spécialiste des surgelés reste l'une des enseignes préférées des Français. L'entreprise est classée septième cette année, tous secteurs confondus, selon une enquête EY-Parthenon. Avec un chiffre d'affaires de 1,7 milliard d'euros en 2022, elle est même la première enseigne alimentaire, devant E.Leclerc, neuvième. Son actionnaire de référence, Moez-Alexandre Zouari, qui détient 49 % du capital devrait renforcer son contrôle en rachetant des parts au fonds d'investissement britannique Lion Capital, de façon à devenir majoritaire en 2024.
À lire également
Arrivée le 2 octobre dernier, l'ex-directrice générale de Franprix, Cécile Guillou, 41 ans, s'apprête dès ses débuts à piloter la période la plus intense de l'année pour le distributeur, premier vendeur de bûches en France, avec 2 millions de produits vendus en 2022. Picard réalise 25 % de ses ventes pendant les fêtes de fin d'année, soit un record dans le secteur de la distribution alimentaire. « C'est énorme », souligne la nouvelle présidente, très consciente de l'enjeu. Le catalogue de Noël 2023 compte 70 nouveautés, avec deux menus conçus pour coûter moins de 10 euros par personne, dont un végétarien. Tous ont été testés et validés en interne.
Marie-Pierre Gröndahl
Souveraineté alimentaire et sanitaire : l'État va entrer au capital de l'industriel Eurolysine, menacé par la concurrence chinoise
Engie va supprimer environ 1 000 postes dans ses fonctions support d’ici à 2028
Nucléaire : le Blayais finalise son dossier pour accueillir les réacteurs nouvelle génération
Industrie, mobilités, logements, géothermie : la nouvelle offensive verte de l’Occitanie
