Face à l’inflation d’origine environnementale, l’urgence absolue de politiques de soutien

Julien Pillot et Philippe Naccache

Champs

Après la vague de chaleur des jours derniers, la production de blé est attendue en baisse dans l'Hexagone. Le réchauffement climatique impacte les coûts et les volumes de production, ce qui se traduit par une hausse structurelle des prix.

Reuters