Zoé Favre d'Anne
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Pour l'heure, les membres fondateurs de Zesteur ont déjà estimé à 150 le nombre de startups actives sur les thématiques agronomie et agriculture en Auvergne Rhône-Alpes. Elles seront sélectionnées pour leur positionnement allant de "la fourche à la...
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"Aujourd'hui, nous faisons un constat d'ordre planétaire puisque nous sommes confrontés à des enjeux climatiques et démographiques. Nous nous retrouvons face à un mur, car la filière 'de la fourche à la fourchette' devra bientôt nourrir dix milliards d'habitants", explique Jérôme Zlatoff, directeur entrepreneuriat et innovation de l'Isara (Institut supérieur d'agriculture Rhône-Alpes).
Or, pour lui, comme pour ses deux partenaires à la création d'un nouvel accélérateur agrifood-tech, Zesteur, il existait un besoin d'innovation dans une filière, appelée elle-même à se transformer.
Trois partenaires qui se veulent complémentaires, puisque l'Isara se destine à l'accompagnement technique, l'EMLyon à la culture entrepreneuriale et commerciale, et le Crédit Agricole Centre Est au volet financier.
L'appel à candidatures pour la première promotion est ouvert jusqu'au 28 février 2022. Avec à la clé, l'ambition d'accueillir 6 à 7 startups par année. Et de pouvoir faire émerger, si possible, "deux ou trois belles startups par année et par promotion, qui puissent devenir en quelque sorte les porte-drapeaux de cette filière agritech dans la région", comme l'annonçait pour sa part Michel Coster, le directeur de l'accélérateur et du social innovation institute à l'emlyon.
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Pour être repérées puis sélectionnées, ces pépites devront d'abord répondre aux critères suivants : avoir un champs d'action située entre "plaisir, durabilité et accessibilité", mais aussi, avoir déjà présenté une preuve de marché et enfin disposer d'une équipe stable et motivée.
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Zoé Favre d'Anne
