L'Alsacien Sati lance des capsules de café biodégradables

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Sati : se lance dans le biodégradable
Sati : se lance dans le biodégradable (Crédits : BPI France)
Le torréfacteur alsacien commercialise des capsules de café bio, qui sont biodégradables et compostables. Cette innovation surfe sur la vague d’une consommation et d’une production plus écologiques.

L'entreprise familiale Sati - qui a fêté ses 90 ans d'existence l'an dernier - est partie d'un constat simple : le marché des produits et des emballages bio affiche des taux de croissance à deux chiffres, tandis que le conditionnement du café en capsules représente la moitié des ventes en France. Le spécialiste alsacien a donc décidé de développer des capsules de café bio, qui sont fabriquées à base de fibres végétales. Ces dernières sont ainsi biodégradables au bout de trois mois et se transforment en compost industriel. L'innovation a même été sélectionnée au Salon International de l'alimentation, qui s'est tenu en octobre dernier à Paris. Pour l'heure, Sati propose deux gammes différentes de ses capsules bio, avec ou sans caféine.

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