Pascale Paoli Lebailly
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Les bons résultats de la coopérative Even en 2023 vont être redistribués aux éleveurs sous la forme d'un prix du lait plus rémunérateur. La filiale Laïta, connue pour ses marques Paysan Breton et Madame Loïk, représente 64% des revenus du groupe.
Groupe Even
La bonne rémunération des producteurs de lait de Laïta, dont le Groupe Even (Paysan Breton, Madame Loïk, fromages à pâtes molles...) détient 51%, agite les exploitants. Basée à Ploudaniel, la coopérative, qui tire de la filière lait et de cette filiale 64 % de ses recettes, a dégagé en 2023 un chiffre d'affaires de 2,7 milliards d'euros, en hausse de 6,7% sur un an pour 16,2 millions d'euros de bénéfices, selon les résultats publiés le 5 avril.
Leader du lait en Bretagne et quatrième transformateur laitier en France avec 408 millions de litres de lait collectés en 2023, dont 15 millions en bio, elle a donc décidé de fidéliser son millier de producteurs adhérents (575 exploitations dans le Finistère et les Côtes d'Armor) en leur redistribuant 10,2 millions d'euros (25 euros pour 1.000 litres). Ce retour de résultat sera soumis à l'approbation de l'assemblée générale du 28 juin prochain et porte le prix du lait à 488,70 euros pour 1.000 litres en 2023 (contre environ 460 euros pour le prix de base). Soit une hausse de 5,2% par rapport à 2022.
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« Cette année, le prix du lait est le plus élevé de tous les temps. La conjoncture laitière s'est révélée satisfaisante pour les producteurs coopérateurs et pour Laïta en 2023, comme en 2022 » juge Christian Griner, directeur général d'Even, rappelant que la Bretagne est moins soumise à la sécheresse et aux pénuries de fourrage. « L'évolution du prix de base tient aussi compte de la conjoncture inflationniste qui augmente de nombreuses charges, répercutées sur les prix. Sur le marché européen et mondial, la différence entre l'offre et la demande se réduit, au bénéfice d'un meilleur équilibre » détaille-t-il.
Pascale Paoli Lebailly
