« C'est un moment important pour l'histoire de Bout' à Bout' et aussi pour celle du réemploi », introduit sa fondatrice et présidente, Célie Couché, sous une salve d'applaudissements, avant de retracer l'histoire de cette aventure entrepreneuriale née en 2016 « dans un élan citoyen et une envie de réduire mon impact écologique ».
Son idée : relancer la consigne, au départ sous forme associative. « C'était un défi fou de relancer une filière industrielle. » Selon elle, les gains sont « très conséquents » : réutiliser une bouteille permet d'économiser 79% d'énergie, 77% d'émissions de CO2 et 51% d'eau.
« Il s'agissait alors de l'un des premiers projets de relance pour la consigne et le réemploi en France. Assez vite, nous avons pu mobiliser des magasins, des producteurs, des partenaires logistiques... Mais il fallait changer d'échelle pour avoir un véritable impact. C'est alors que nous avons créé une entreprise[en 2021,ndlr]. Yann Priou[l'actuel directeur général,ndlr]a été clé dans ce changement d'échelle, puisqu'il a piloté la levée de fonds[la société a réalisé en mai dernier un tour de table de 7,3 millions d'euros auprès de Demeter, via son fonds VitiRev innovation, et de l'industriel Verallia, premier producteur européen et troisième producteur mondial d'emballages en verre pour les boissons et les produits alimentaires,ndlr]. »
Face à elle, les différents partenaires présents (CCI de Nantes St-Nazaire, l'entreprise à mission Citeo, la Région des Pays de la Loire, la Préfecture...) se révèlent enthousiastes. « Je salue un brin de folie au féminin », souligne notamment Marie-Claire Durand, directrice régionale de la DREETS (Directions régionales de l'économie, de l'emploi, du travail et des solidarités).