A l'heure où les secteurs de l'hôtellerie, des cafés et de la restauration (HCR) se plaignent d'un manque de main d'oeuvre, le gouvernement planche sur des solutions. C'est dans cette veine que le Premier ministre, Jean Castex, demandait le 8 septembre dernier à "travailler sur les salaires", et notamment sur les minima de branche, "a fortiori lorsque ceux-ci sont inférieurs au Smic".
Onze jours plus tard, la ministre du Travail, Elisabeth Borne, appelle à "revaloriser" les salaires de "toutes les branches" dont les minima sont aujourd'hui "en-dessous du Smic". "Ça n'est pas normal", a-t-elle affirmé ce dimanche sur les ondes de Radio J, en s'arrêtant notamment sur les tensions salariales dans le secteur HCR.
"J'ai une première idée : les minima de branche dans ce secteur sont en dessous du Smic. En termes d'attractivité du secteur, c'est un très mauvais signal", a-t-elle ainsi développé.
Le 4 septembre dernier, la ministre du Travail avait déjà déclaré que les rémunérations n'étaient "pas à la hauteur" dans certaines branches comme les HCR, et invité les employeurs de ces secteurs, "massivement aidés pendant la crise", à "mettre des propositions sur la table". Deux jours plus tôt, le patron du Medef, Geoffroy Roux de Bézieux, expliquait pour sa part que l'Etat devait donner l'exemple en matière de hausse de salaires.
Feuille de route avant la fin de l'année
Élisabeth Borne a aussi rappelé ce dimanche avoir "reçu vendredi les représentants" du secteur HCR. Elle a précisé leur avoir demandé de "se mettre autour de la table avec les organisations syndicales pour améliorer l'attractivité de ces métiers".
"J'attends de ce secteur qu'il puisse nous présenter une feuille de route, avec un calendrier, et qu'il y ait des avancées concrètes pour les salariés du secteur très rapidement, très clairement avant la fin de l'année", a-t-elle détaillé.
La ministre a ensuite élargi le propos à "tous les travailleurs de la deuxième ligne". "C'est le sens des négociations qui se sont engagées dans la propreté, la sécurité, le transport routier...", a-t-elle précisé. Et de conclure que le gouvernement réunira toutes les branches concernées "d'ici au mois de novembre".
Pour rappel, le Smic connaîtra dès le 1er octobre une augmentation mécanique liée à l'augmentation des prix. Actuellement de 1.554,58 euros brut par mois, il sera porté à 1.589,47 euros, soit une hausse de 34,89 euros.
(Avec AFP)
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