Scandale du cheval : trois semaines au galop à travers l'Europe

Objet d'amusement pour certains, de craintes pour d'autres le "scandale de la viande de cheval" agite l'Europe depuis bientôt un mois. Dans cette frise chronologique interactive, la Tribune revient sur une histoire à rebondissements.

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Copyright Reuters (Crédits : Christian Hartmann / Reuters)

Retraits de plats cuisinés, tests ADN, résultats d'enquêtes, promesses d'industriels et décisions politiques... Depuis le 7 février, quasiment aucun jour ne se passe sans une annonce relative à la viande de cheval. Depuis le 7 février, et la confirmation par le groupe suédois Findus d'analyses effectuées en Grande-Bretagne indiquant la présence de viande chevaline dans des plats préparés censés contenir du boeuf, bien des rebondissements ont alimentés le fameux scandale. Ce dernier, rappelons-le, n'a pas eu de conséquences sanitaires. 

Des implications concrètes

Toutefois, réveillant de vieilles craintes nées avec la "vache folle" à la fin des années 1990 et en mettant en lumière le circuit complexe aboutissant à la vente de plats préparés, cette histoire a tout de même eu des implications concrètes. Les consommateurs affichent leur méfiance, et les distributeurs voient leur ventes s'effondrer. Une situation qui mérite un petit retour en arrière pour tenter de comprendre comment des lasagnes ont pu enflammer l'Europe.

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Pour aller plus loin:

Vache folle, listériose, concombre tueur... ces paniques alimentaires qui font chuter les ventes

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Commentaires 6
à écrit le 28/02/2013 à 3:04
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LUTTE CONTRE L'HIPPOPHAGIE NON ! UN CHEVAL CA NE SE MANGE PAS ! Obtenez un autocollant gratuit en écrivant à : AEC Résidence La Pléiade 98, rue de Canteleu 59000 LILLE Joindre une enveloppe timbrée pour le retour du courrier. Mer...

le 28/02/2013 à 8:35
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mais si ça se mange et c'est tres bon

à écrit le 27/02/2013 à 14:19
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la fraude du groupe Spanghero est prouvée par le service de répression des fraudes et cependant le gouvernement n/a pas fermé cette entreprise minable ! A présent il convient de refuser la procédure de sauvegarde qu/elle vient de demander,puis de f...

le 28/02/2013 à 8:35
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au dela de la supercherie entre viande de boeuf et cheval car il va sans dire que c'est une escroquerie mais "non mortelle" personne de l'extreme droite a l'extreme gauche ne denonce le vrai scandale : c'est celui de l'acheminement de la viande. elle...

à écrit le 26/02/2013 à 21:33
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En effet, il faut faire crever les pauvres au grand galop. Le souci est que c'est ... vous aussi, bande de non multimillionnaires. Gueux.

le 27/02/2013 à 13:51
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Bien vu. N'a été retenu que CE commentaire là parmi les autres. Ne dites pas pourquoi, là, c'est de la manip apparente. Pouvez me dire merci, "chers" industriels...

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