Olivier Mirguet
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Shirley Billot, CEO et fondatrice de Kaladys, en Martinique, gagne le prix Tech for Future 2023, organisé par La Tribune, dans la catégorie Outre-Mer. Ici lors de la remise des prix aux Grand Rex de Paris, le 6 avril 2023.
Georges Vignal
Après douze ans de recherche et de développement, Kadalys affiche des résultats validés par trois brevets : l'entreprise vante son expertise dans le réemploi à forte valeur ajoutée des agro-déchets du bananier. Etablie à la Martinique, elle projette cette année une levée de fonds de 10 millions d'euros. Kadalys prépare ainsi la construction d'une unité industrielle d'éco-extraction présentée comme « la première usine de chimie verte des Antilles ».
« La filière banane est le premier employeur local à la Martinique mais elle crée peu de valeur », déplore Shirley Billot, fondatrice en 2011 de la société SHB, le précurseur de la marque Kadalys qui s'est spécialisée dans les cosmétiques. « La filière génère beaucoup de déchets. 40.000 tonnes annuelles de "bananes moches" étaient inaptes à être commercialisées. Elles n'ont jamais été valorisées », a-t-elle constaté.
Hébergée en 2018 par l'incubateur L'Oréal à Paris, Kadalys compte dix salariés. La preuve de concept obtenue en laboratoire a soutenu la commercialisation d'une gamme de produits de beauté. Les vertus dépigmentantes, anti-âge et apaisantes de la banane ont été brevetées.
Neuf ingénieurs et doctorants accueillis par la faculté de pharmacie de Montpellier ont réussi à caractériser les matrices complètes du bananier et de 40 extraits bienfaisants : les molécules lipidiques de la banane rose présenteraient un pouvoir anti-oxydant nettement supérieur à celui de l'huile d'argan.
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Les paramètres physico-chimiques des ingrédients ont été adaptés aux contraintes galéniques de la production (granulométrie, densité). « On a étudié les fleurs et les hampes du bananier et testé différents modes d'extraction, y compris les micro-ondes, les ultrasons et le CO2 », détaille Shirley Billot. « Les process industriels sont au point. Nous avons loué les machines. Nous avons le choix entre deux parcelles pour implanter notre usine à la Martinique. Il ne manque plus que la partie privée des financements. L'industrialisation pourrait démarrer dans un an et demi », annonce la créatrice.
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Olivier Mirguet
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