Gastronomie & Sorties

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Le Café des Sports, l’époque passe… La chronique de François Simon

Découvrez la nouvelle chronique de François Simon.

Cette semaine, François Simon replonge dans la mémoire du Café des Sports, institution touquettoise où les souvenirs d’hier se mêlent à une mélancolie tenace, entre éclats d’antan et petits flottements du présent.

Notre sélection de couvents où aller se reposer pour Pâques.

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Où dormir divinement bien ? Nos quatre adresses d’exception pour se ressourcer au couvent

La maternité, les enfants, le couple sont les sujets de prédilection de l'humoriste.

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Marine Leonardi, humoriste : « La société est tellement arriérée que la moindre prise de parole devient militante »

Découvrez la dernière recette de Anne Etorre.

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La recette d’Anne Etorre : volaille marinée aux herbes et aux épices

« Camata », de Pierre Huyghe (2024).

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À la Bourse de commerce, le clair-obscur contemporain mis à l'honneur

La Recette, Bruno Verjus, Albin Michel, 272 pages, 20,90 euros, en librairies mercredi.

Bruno Verjus, chef étoilé : « Je voulais écrire un livre qui donne faim et qui donne envie d’aimer la vie, d’aimer les autres ! »

Cette semaine, François Simon s'attable au Severo, dans le 14e arrondissement parisien.

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Severo, conservatoire de la viande. La chronique de François Simon

Alain Ducasse sort une gamme de macarons de huit parfums radicalement singuliers.

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« Si c’était pour faire la même chose que ce qui existe déjà partout, ça n’avait pas d’intérêt » : Alain Ducasse se lance dans les macarons

Découvrez notre recette de la semaine : la salade de poulpe.

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La salade de poulpe. La recette d’Anne Etorre

Henri Matisse, « Le Cauchemar de l’éléphant blanc », fin octobre – début novembre 1943.

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À Bordeaux, Nice ou Paris, Matisse vous en fait voir de toutes les couleurs

Le salon de thé-coffee shop de Sugio Yamaguchi se trouve au 7 ter Rue Saint-Placide, dans le 6e arrondissement de Paris.

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Sugio Yamaguchi, cuisinier : « Il y a trop d’ego autour de l’assiette »

Découvrez notre sélection de 6 stations où skier au printemps.

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La Toussuire, Val Thorens, Grand Tourmalet... 6 stations pour aller skier au printemps

Cette semaine, François Simon vous emmène chez Clamato, dans le 11e arrondissement de Paris.

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Clamato, vacherie du paradoxe. La chronique de François Simon

Découvrez la dernière recette d'Anne Etorre.

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Poireaux vinaigrette à la japonaise. La recette d’Anne Etorre

Voici trois destinations européennes où passer le week-end.

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Belgique, Espagne, Suisse… Trois escapades européennes pour un week-end arty

Cette brasserie fut la deuxième boutique de Gabrielle Chanel à Deauville.

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À Deauville, il y a du mieux chez la brasserie Miocque

Trois destinations pour profiter du printemps.

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Bretagne, Bourgogne, Côte d'Azur… 3 escapades pour fêter le retour du printemps

Cette semaine, François Simon a testé Paperboy, à Paris.

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Paperboy, vite fait, bien fait. La chronique de François Simon

Anne Etorre, autrice-gastronome, propose sa tarte à l'orange sanguine.

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La recette d’Anne Etorre : tarte à l’orange sanguine

Découvrez la sélection théâtre de la semaine.

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« Amadeus », « L’École des femmes », « La Découvreuse oubliée »... Notre sélection théâtre de la semaine

Mickalene Thomas – All About Love.

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Mickalene Thomas au Grand Palais : une ode à la beauté et à la visibilité des femmes noires

Cinq adresses pour manger comme à la montagne tout en restant dans la capitale.

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5 adresses pour manger comme à la montagne tout en restant à Paris

Voici quatre spots pour observer les grandes marées.

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Saint-Malo, le cap Blanc-Nez, la pointe du Chay... Nos 4 spots pour aller admirer les grandes marées

Cette semaine, François Simon a testé Le Gilou, à Paris.

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Le Gilou, à Paris, et « sa cuisine de bonne humeur, vivifiante et étonnamment généreuse » : la chronique de François Simon

Anne Etorre, autrice-gastronome, propose ses pâtes aux artichauts, anchois et pecorino.

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La recette d’Anne Etorre : pâtes aux artichauts, anchois et pecorino

"Self-Portrait with Yellow Waistcoat", de Léon Spilliaert, 1911.

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À la galerie David Zwirner, les peintures silencieuses de Léon Spilliaert

Malgré le froid de la montagne, il est possible de profiter en maillot de bain à l'approche de l'été.

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Nage en eau glacée, yoga dans la neige, bains chauds naturels... Échappée en maillot de bain au sommet des montagnes enneigées

Découvrez le Sant Ambroeus et Cassaro's, à Paris.

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Sant Ambroeus et Cassaro's, match nul. La chronique de François Simon

© Aurélie Sartres pour La Tribune Dimanche Découvrez la dernière recette présentée par Anne Etorre.

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La recette d’Anne Etorre : Carpaccio de Saint-Jacques aux radis d’hiver

Découvrez nos critiques scène de cette semaine.

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« The Last Ship », « Katte », « Ça c'est l'amour »... Nos critiques scène de la semaine

Zhanna Kadyrova, née en 1981 à Brovary, en Ukraine, est une artiste et a été membre du Revolutionary Experimental Space (R.E.P.). En 2025, elle a remporté le Prix national Taras-Chevtchenko d’Ukraine dans la catégorie arts visuels, devenant la première...

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En Ukraine, l’art sous les bombes

Belle vue depuis Cauterets.

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Échappée à Cauterets, ce village qui mêle culture de la montagne et bien-être thermal

Adélie Vernhes nous plonge dans les affres des restaurants étoilés.

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Adélie Vernhes, ancienne cuisinière : « Je ne compte plus le nombre de cuisiniers qui ont mis au ban leur vie personnelle et leur santé »

Découvrez la dernière chronique de François Simon.

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Le Chazal à Serre Chevalier vaut plus que le détour… la chronique de François Simon