Amandine Ibled
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Roland Lescure et Catherine Petitjean visite l’usine de production de pain d’épices : Mulot & Petitjean, à Dijon.
Amandine Ibled
Lorsque le visiteur pénètre pour la première fois dans l'atelier de fabrication Mulot & Petitjean, il ne peut être que saisi par l'odeur réconfortante et d'antan du pain d'épices... Qui n'aurait pas envie de travailler dans cet environnement qui sent bon et où tout le monde se connait ? C'est précisément l'objectif des visites d'entreprise : attirer les jeunes talents. C'est pourquoi, le gouvernement souhaite développer davantage « le tourisme du savoir-faire en France », encore mal connu ou empreint de stéréotypes.
« Dans les prochaines années, nous allons avoir besoin d'un million de talents dans nos industries », assure Roland Lescure, ministre délégué en charge de l'industrie. « Je crois beaucoup en la capacité des industries, via des visites qui mettent en avant les savoir-faire, à attirer les jeunes hommes et les jeunes femmes dans l'industrie. Rien de tel que de visiter une entreprise comme celle-ci, d'échanger avec des gens passionnés pour donner envie d'y travailler », a-t-il déclaré. En effet, la visite d'entreprise peut devenir l'outil privilégié de l'attractivité des métiers et du recrutement. En Bourgogne-Franche Comté, 22% des entreprises engagées dans l'association Entreprises et Découvertes déclarent organiser des visites dans cet objectif d'attirer des talents.
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C'est le constat notamment dressé par la Verrerie La Rochère ou encore les Fromageries Marcel Petite. Lors de sa visite chez Mulot & Petitjean, Roland Lescure a ensuite salué le caractère patrimonial de l'entreprise familiale qui s'inscrit dans le territoire et qui passera bientôt la main à la dixième génération : « Cette entreprise participe au rayonnement de la marque France. » Ce dernier a également souligné l'intérêt que cette entreprise soit dirigée par une femme. Celles-ci étant encore trop peu présentes dans l'industrie aujourd'hui.
Amandine Ibled
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